Свойства стеариновой кислоты

Стеариновая кислота – востребованное соединение, которое нашло широкое применение благодаря своим химическим и физическим свойствам. Наличие данного вещества в составе обозначается аббревиатурой Е570 и указывается на упаковке. Такие добавки можно встретить в косметических средствах, медицинских препаратах и в другой продукции. Подробнее о применении стеариновой кислоты мы рассказывали в предыдущей статье, в которой подробно расписаны особенности промышленного использования данного продукта.

Стеариновую кислоту называют также октадекановой или цетилуксусной. Это натуральная органическая добавка, которая выпускается в виде порошка, имеет характерный запах воска. Она даже встречается в грудном молоке и требуется организму новорожденного для построения нервной системы и формирования мозговых клеток. В промышленных масштабах для производства используют жиры растительного и животного происхождения, купить стеариновую кислоту можно оптом в упаковке для обеспечения предприятия сырьем.

Особенности и химические свойства

Стеариновая кислота – это одноосновное химическое соединение, в ее составе присутствует 18 молекул углерода. Представляет собой белый порошок с характерным маслянистым блеском и имеет восковой запах. При нагреве до 69 градусов начинает плавиться. Данное соединение довольно востребовано во многих промышленных отраслях благодаря своим характеристикам: ее добавляют для обеспечения смягчающего эффекта в кремы, лосьоны, бальзамы и другие средства для наружного применения.

Отметим основные свойства стеариновой кислоты:

• практически не растворяется в воде и водных растворах;
• при добавлении в пищевые продукты или косметические средства создает эффект загустения;
• устраняет прозрачность косметики, благодаря этому ее и добавляют в данную продукцию;
• при мыловарении с помощью добавки регулируют твердость субстанции;
• в ее составе содержится повышенная концентрация аскорбиновой кислоты и токоферола (витамина С и Е);
• при добавлении стеариновой кислоты в косметику удается повысить ее защитные свойства и минимизировать негативное воздействие ультрафиолета на кожу;
• добавка имеет 3 класс опасности, поэтому ее можно добавлять даже в пищевые продукты

При добавлении стеариновой кислоты требуется строго соблюдать дозировки, что исключит проблемы со здоровьем. Например, повышенная концентрация данной добавки повышает риски образования тромбов, негативно влияет на артериальное давление и провоцирует головные боли.

Влияние стеариновой кислоты на человека

По воздействию стеариновой кислоты на здоровье человека было проведено много исследований. Изначально считалось, что данная добавка повышает холестерин в крови, однако позже это мнение было опровергнуто: после попадания в организм она превращается в безопасное соединение – олеиновую кислоту. Данное вещество никак не влияет на уровень холестерина.

Однако польза стеариновой кислоты для здоровья очевидна – вот основные свойства:

• устраняет чувство сухости, увлажняет кожу, что снижает дискомфорт при морозах;
• обеспечивает защиту кожи от негативных факторов окружающей среды, образует тонкую пленку;
• обладает регенерирующими свойствами: способствует заживлению микротрещин на коже и губах, которые обычно появляются зимой;
• обеспечивает полноценное питание кожи, улучшая ее восприимчивость к питательным веществам;
• снижает красноту кожных покровов, устраняет зуд, раздражение и шелушение;
• удерживает влагу в глубоких слоях кожи, поддерживает оптимальный водный баланс.

Вредные свойства стеариновой кислоты

Все негативные свойства добавки связаны только с превышением дозировок или нарушением рекомендаций по использованию продуктов на основе стеариновой кислоты. Например, людям с жирной кожей следует очень осторожно пользоваться препаратами, превышение дозировок может привести к раздражению и к появлению сыпи. Других негативных влияний добавки на организм на данный момент не выявлено. Продукция на основе стеариновой кислоты практически безвредная, поэтому ее применение допускается даже беременными женщинами.